Pikant kräuterwürzige, herzhafte Note, harmonisch abgerundet

Harmonisch rundes Aroma mit einer pikanten Kräuternote

Die grobe Gewürzmischung nach dem Braten einstreuen und kurz mit den Kartoffeln in der Pfanne schwenken. Passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. Nach dem Braten über das Fleisch streuen.

Gut zu verwenden auch zu Pürees, Gemüse-, Nudel- und Reisgerichten, Kartoffelsuppen, Schweinefleischgerichten wie Schweinebraten

Pikante Gewürzzubereitung der gehobenen französischen Küche

Rundet hervorragend Eierspeisen, Frikadellen, Quiches, Tartes, Nudeln, ab;

Butter mit Cafè de Paris mischen – zu Fisch, Gemüse, Kurzgebratenem, Pellkartoffel, Baguette

Zur Herstellung von Kräuterbutter, Kräuterquark, Sandwich-, Grill- und Fonduesaucen

Lousisiana, dort vermischten sich kreolische und französische Küche

Würzig, pfeffrig, scharf

Jambalaya (Zubereitung ähnlich wie Paella aber feuriger), Fischsteaks, Huhn, Fleisch,

Duft der Provence

Wunderbare Kräuterkomposition

Für gebratene und panierte Fische sowie für Fischsaucen

Selbstkomponierte Gewürzmischung.

Mit dieser Mischung erhalten Sie im Handumdrehen schmackhaften Glühwein oder Kinderpunsch.

Sämtliche notwendigen Gewürze sind bereits enthalten.

Die Packung reicht zur Zubereitung von 7-8 Liter Glühwein.

Für Glühwein oder Kinderpunsch: 10 Gramm Glühweingewürz sind zur Zubereitung von einem Liter Glühwein oder Kinderpunsch ausreichend. Das beste Ergebnis erreichen Sie wenn Sie das Gewürz in etwas Wasser ca. 5-10 Minuten auskochen und dieses anschließend in den Wein oder Fruchtsaft geben. Den Wein daraufhin zuckern und bis max. 70° C erhitzen, da er sonst fad schmeckt und sich sämtlicher Alkohol verflüchtigt. Am besten geeignet ist süffiger Rotwein.

Für Kinderpunsch empfiehlt sich die selbe Zubereitung mit Apfel-, Orangen, Kirsch- oder Johannisbeersaft.

Für Rotkraut: Etwa zwei Teelöffel der Gewürzmischung zur Zubereitung von 500g Rotkraut in ein Teeei geben und in der Flüssigkeit mitschmoren lassen.

Reisgewürzzubereitung besitzt einen süßlich-würzigen Geschmack mit asiatischer Note. Bedingt durch das Kurkuma färbt sich der Reis beim Kochen und Braten gelb.

Würzig

Gibt jedem Reisgericht eine besondere Note

Die Mischung bereits beim Kochen zufügen und in einem relativ feinen Sieb abseihen damit die Gewürze nicht verloren gehen.

Geschmacklich intensiver schmeckt es bei der Zubereitung in einer Pfanne. Das Reisgewürz in wenig Wasser aufquellen lassen, unter den abgekochten Reis mengen und noch mal kurz anbraten. Das Reisgewürz kann auch ohne Wasser verwendet werden. In diesem Fall bleiben die Einzelgewürze aber auch etwas „knusprig“.

Aromatische, feine Gewürzmischung

ohne Salz

Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Kräuterdips, z. B. mit Quark, Joghurt, Frischkäse oder Crème Fraîche, Kräuterbutter, Sahnesaucen

Gut geeignet zum Würzen von Salaten, Gemüse, Pilzen

Vermengen Sie etwa 2 TL pro 100g Milchprodukt. Die Mischung vermengen. Kurz ziehen lassen – fertig.

2 Ecken Schmelzkäse mit 2 EL süßer Sahne glattrühren, 2 EL Käse&Quark Gewürz, 1 TL Senf hinzugeben und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.