Ingwer-gemahlen

Ein wahrer Alleskönner: Er wärmt im Winter und kühlt im Sommer.

scharf

Er passt hervorragend in Suppen, zu Hühnerfleich, Tom Ka Gai - statt Galgant, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch in Süßspeisen Marmelade, Lebkuchen kommt er zum Einsatz.

Er ist eine exquisite Erfrischung im Sommer: Ein Glas kaltes Wasser mit einem Stück geschältem Ingwer darin. Ein paar Scheiben geschälten Ingwer mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und kalt stellen. Mit Eiswürfeln servieren.

Ingwertee: Koche ihn in heißem Wasser auf, Honig und etwas Zitronensaft

Gewicht:50g

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