Macis-gemahlen

Ursprünglich südliche Molukken und Nachbarinseln

Tropische Gebiete südlich und nördlich des Äquators z.B.Neuguinea, Indonesien, Indien, Madagaskar, Mauritius, Rèunion, Brasilien

Duftet fein aromatisch, schmeckt feurig-würzig, leicht bitter

Findet Verwendung für Suppen, Chutneys, Saucen, die mit Milch abgelöscht werden, Saucen mit Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Milchpudding, Käsekuchen

Verliert durch Erhitzung das Aroma, erst kurz vor dem Servieren auf die Speisen

Sparsam verwenden

Gewicht:20g

Artikel-Nr.:

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Gewürz Uwe

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