Scharf würzige afrikanische Gewürzzubereitung
Als Dip zum Grillen, würzen von Steaks, Gemüse, Fisch
Dip: 1-2 Eßlöffel Chakalaka-Gewürzzubereitung in 150-200 gr. Ketchup, Creme Fraiche, Sauerrahm, Frischkäse (auch Kombination aus diesen) einrühren und kurz ziehen lassen.
Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, Knoblauch, geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie,Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer,Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Cardamon, Nelken, Kümmel, Meersalz (14%), Rohrzucker (5%)